一、平台简介

模拟实验台依据热泵干燥原理建立，通过研究干燥物在不同干燥工况下的脱湿特性，结合干燥物品在干燥过程中的数学建模和数值模拟，规划对干燥品质有严格要求的干燥流程。目前，在实验台上配置有80L温控水箱（控制精度0.5℃，温控范围为室温至100℃），双层不锈钢外壳且在夹层内充填聚乙烯板的干燥箱、冷水换热器、热水换热器、JCJ100C型风管式温湿度变送器、PT100热电阻、热电偶、DF-6型变频鼓风机、ACS-3A电子秤。通过转换干燥箱，可在实验台上进行不同物种的干燥实验，并在测得的相对湿度、温度、循环风速和干燥品质的综合比较下，确定各物种适宜的干燥条件。

二、平台系统图

三、研究内容

1、分析干燥物品内水分在干燥过程中的迁移特点，结合系统实验和数值模拟分析，确定以水分在不同物品的脱湿规律及其匹配的干燥工况，开发与典型干燥物品适配干燥流程。

2、影响典型干燥物品（棒香、香菇等）干燥品质的关键因素分析；

3、干燥物品品质检测方法；

4、结合典型物品（棒香）的干燥特性，改良棒香的结构与配方。